marmite youngster x Binelli Group Eine Kooperation mit Zukunft

Eine genussvolle Partnerschaft seit 2023

«marmite» ist ein Schweizer Magazin, das sich den Themen Genuss, Kulinarik und Reisen verpflichtet hat. Mit dem Verlag «marmite» wurde 2023 das Fundament für eine Kooperation gelegt: Als Sponsorin des «marmite youngster» unterstützt Binelli Group insbesondere den Schweizer Gastronachwuchs.

marmite

Als eine der traditionsreichsten Gourmetzeitschriften der Schweiz hat marmite die Esskultur des Landes massgeblich beeinflusst und dokumentiert.

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marmite youngster

marmite youngster ist ein Wettbewerb für junge Gastronomietalente in der Schweiz. Seit 2011 fördert marmite mit diesem Wettbewerb ambitionierte Gastro-Profis unter 30 Jahren. Viele ehemalige Teilnehmende sind heute hochdekorierte Küchenchefs und fester Bestandteil der marmite Community.

Award Night

In den vier Kategorien Küche, Pâtisserie, Sommellerie und Service wählt eine hochkarätige Expertenjury nach strengen Kriterien jeweils fünf Finalteilnehmende aus, die am öffentlichen Finaltag gegeneinander antreten. Die Gewinnerinnen und Gewinner werden bei der Award Night im Dezember bekannt gegeben.

Wir sind stolze Sponsoren

Seit 2023 ist Binelli Group stolze Sponsorin des marmite youngster. Auch in diesem Jahr dürfen sich alle Teilnehmenden und Mitglieder der marmite youngster Community auf ein kulinarisches Feuerwerk freuen, denn das Wettbewerbsthema für 2025 lautet: «Klassisch in die Zukunft».

marmite Verleger Thomas Abegg im Interview

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